Namn
E-post
Telefon
Meddelande
KONTAKT
Catering i Eskilstuna
med smaker från Medelhavet
MK Marcos Kvalitetsmat AB | Rinmansgatan 18 | 63346 Eskilstuna | Tel: 016 - 14 75 60 | E-post: info@peperoncino.se

À la Carte

Priserna nedan är inklusive 12% moms.

Minimumbeställning 10 portioner per rätt om inget annat anges.
Förrätter

Rostad palsternackssoppa med bacon
50:-

Bläckfisk fylld med tonfisk och kapris med ruccola och limedressing
70:-

Flarn med avokadomousse och rökt lax med en balsamvinägerreduktion
75:-

Antipastotallrik - Bruchetta med lufttorkad skinka och paprika, chili-fläskytterfilé, pestomarinerad mozzarella och zucchinirelish
70:-

Kräft- & mintcheesecake på vitlökskrutong med hemgjord parmesanolja
70:-

Smördegsknyte med getost och karamelliserat äpple med babyspenat och hemgjord sesamolja
75:-
Huvudrätter

Parmesanpanerat kycklingbröst med soltorkad tomatpesto
120:-

Spenat- & briefylld kycklingfilé inlindad i bacon med tomat- & basilikasås
125:-

Aprikos- & timjanfylld fläskytterfilé med rödvinssås med rödlök
125:-

Helstekt rostbiff med peppar- eller rödvinssås
180:-

Örtpanerade lammracks med svartvinbärs- & rosmarinsky
190:-

Chateaubriand med valfri sås
205:-

Tournedos med valfri sås
205:-

Kantarellbräserad älgstek med rönnbärsgelé
205:-

Parmesanpanerad torskrygg med Salsa Verde
175:-

Grillad lax med limehollandaise
175:-


Till alla kött- eller fiskrätter får ni välja grönsaker och potatis

Potatis
Tomat- & rödlöksrostad potatis
Krossad potatis med vårlök och bacon
Curry- & senapspotatis
Pestorostad potatis
Potatis med olivtapenad
Potatismos med rostad vitlök
Potatisgratäng

Grönsaker
Ratatouille
Rotsaksrösti
Vitlöksrostad sparris
Honungsrostad palsternacka med örter
Gröna bönor med mandelsmör
Grönsallad med vinägrett
Rostade medelhavsgrönsaker

Desserter



Tiramisu
50:-

Mörk choklad- & chilimousse
55:-

Fruktsallad i apelsingelé med vaniljkräm
50:-

Kardemummamarinerade apelsinfiléer med mintmascarpone och mandelknäck
60:-

Fläderbloms- & basilikamousse
50:-

‘Tia Maria’ Crème Brulee
55:-

Vit chokladpannacotta med blåbärskompott
55:-

Osttallrik - Taleggio, Camembert, Gorgonzola, vindruvor och knäckebröd
75:-
Peperoncino Catering i Eskilstuna á-la-carte

 
Peperoncino Catering i Eskilstuna logo
Peperoncino Catering i Eskilstuna flaska